ブログを更新しました『私の自炊』

こんにちは。営業二部の岡田です。

今年も早いもので、あっという間に十月も終わりかけていますね。
私自身も早いもので、神戸へ転勤をして二年半が過ぎました。
面倒くさがりな私が一つだけ続いている事があります。それは基本三食自炊する事です。
住んでいる場所が郊外な事と、足(車)がないのもあり、あまり外出をしないのも理由ですが…
自炊する中で必ず買う食材があります。それはもやしです。
安くて、炒め物や味噌汁や晩酌のつまみに重宝しています。

中でもお気に入りのつまみは、ピリ辛ナムルですねかね。
茹でたもやしに醤油、麺つゆ、ごま油、豆板醤、すりおろしにんにくを少々入れてからめたら
最後に炒りごまかけて完成です。
もやしにはビタミンC、食物繊維、カリウムなどが含まれていて、
免疫力を高めるにはビタニンCは欠かせませんし、食物繊維はダイエット効果もあり、
カリウムは血圧を下げる効果もあり、私には最適ですね。

今後はもっと料理のレパートリーを増やし充実した晩酌をしたいと思う
今日このごろです。