ブログを更新しました『激暑!!』

いやー暑い とにかく暑い 脳がとけそうなくらい暑い
こんな時はそうめん或いはざるそばで生きていきたい・・・・・・
などと思いがちですが、ここはあえてごりごりのこってり料理を食べようではありませんか!!

そこでお勧めなのは我が家のマイブーム「チーズタッカルビ」です。
作り方はいたって簡単 
コチュジャン、醤油、ミリン、砂糖、粉唐辛子、すりおろしにんにく、すりおろししょうが、と鶏肉をおりゃーと合える
それをホットプレートでうぎゃーと炒める 
鶏肉に焦げ目がついたら下茹で済トッポギ、キャベツ、玉ねぎ、にら、をどっかーんと投入し蓋をする
6分30秒待つ
おごそかに蓋を取りモーゼの奇跡のように中央を割り、チーズをどやさーと言うくらい投入し再び蓋をする
1分45秒待つ
見事なチーズタッカルビの出来上がりです。
いつもは最後にごはんを投入しリゾット風にするのですが、今回はフランスパンにトッピングしてみました。

スタミナつけて暑い夏を乗り切ろう!!

 

 

 

 

 

全然関係ありませんが、翌日鶏の皮(我が家では取っちゃいます)をえさに釣りをしたら爆釣でした ビックリ

営業部 福山